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山东名吃之天津滕州菜煎饼!

发布时间:2019-12-4 16:07:00

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  滕州天津菜煎饼是山东滕州一道著名的汉族小吃,原料是花生、芝麻、玉米、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配置,用石磨或机器磨成面粉,拌糊烙制而成。

  烙制好的煎饼不含任何防腐剂,添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,口感酥松香脆,独树一帜。

  在烙好的煎饼上放食用油、鸡蛋、火腿各种新鲜的蔬菜,加热熟透,酥脆可口。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可以当早点也可以当正餐,老少皆宜,杂粮菜煎饼特别适合高血压,糖尿病患者。


  在滕州地区,一般小摊位居多,几个炉子几张鏊子,一张小面案,几盆新鲜的蔬菜和一片马扎,人多吃起来别具风味,酥脆掉渣,咬上一口超级满足。

  街边摊的风采,吃一次绝对忘不了的民间美味。

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